Pomen vaših kitajskih banketnih jedi

Evo, zakaj odojka velja za poroko, ki jo morajo tradicionalisti imeti.

Slika: Minh Tang /123rf.com



8 ali 9 jedi

Večina banketnih menijev je sestavljena iz 8 ali 9 jedi. Zvok 8 v kitajščini je podoben besedam prosperirati, medtem ko je 9 podoben dolgotrajnemu, bodisi v življenju ali zakonu.

Hladen krožnik

Pogostitev se običajno začne z jedjo z narezki, vključno z meduzami, fižolovo skuto, 5 začimbnimi govejimi kraki, rezinami morskih alg in svinjine (tu v Singapurju pogosto vidimo tudi hobotnico dojenčka in ngoh hiang tudi). Piščančje ali feniksove noge in jastog (zmajeva kozica) služijo tudi za predstavitev jin in to zveze.

Ribe

Ribe predstavljajo obilje - kar pomeni tudi blagoslov za par, da ima potomce tako obilno kot ribe v morju. Ribi je treba postreči z nepoškodovano glavo in repom, kar simbolizira začetek in konec ali zaključek.

Glej tudi: UDARITE SVOJ POROČNI MENU, STROŠITE S TEH 10 SPREMNIH NASVETOV

Pokrovače

Pokrovice so izrazite dai zi v kitajščini, ki se lahko nanaša tudi na vzgojo otrok, na njih pa gledajo kot na plodnost (tukaj začenjamo opažati trend).

Abalone in morska kumara

Pogosto najdete posodo z uho in morsko kumarico, prepraženo skupaj, z zelenjavo ali brez. Opaka prav tako simbolizira obilje, medtem ko ima morska kumara enak izgovor kot dobro srce v kitajščini - kar je opomnik za srečen, tekoč in brezkonfliktni odnos.

kako poslati sliko na tinder

Pečen odojek

Tradicionalno v starih časih cel odojk kaže na nevestino čistost ali nedolžnost. V današnjih časih pomen nima več tako velikega pomena, ampak ostaja priljubljena in okusna poročna jed.

Jastog

Ognjeno rdeči odtenek jastoga (Kitajci imajo rdečo kot srečno barvo) naj bi paru in njunemu zakonu prinašal srečo. Kot je poudarjeno zgoraj, se v kitajščini imenuje tudi zmajeva kozica, zmaj pa je v kitajski kulturi ugoden simbol.

Pražena raca

Za Kitajce je raca simbol zvestobe. Služi kot celota, predstavlja tudi mir in enotnost ter trajno zvezo. Tako kot jastog je tudi rjava rdeča barva račje pražene kože ugodna barva, ki naj bi prinašala veliko sreče.

Rezanci

Dolgi prameni so simbol dolgoživosti, zato boste to jed pogosto videli, ko gre za praznovanja rojstnih dni za starejše. Za poroko je znak dolgega in srečnega zakona.

Riž

Za ogljikove hidrate, ki polnijo trebuh, je alternativa rezancem riž. Na Kitajskem je riž osnovna sestavina, kar pomeni tudi obilje in obilno zalogo hrane za zakonski par.

Sladka sladica

Obrok zaključimo s sladko sladico. Nekatere najpogostejše možnosti so yam puding (večina od nas bi ga poznala kot orh nee, običajno sladico iz yam paste za pogostitve Teochew) in juha iz rdečega fižola.

Poleg banketnega jedilnika bo par navadno imel sladke lepljive riževe kroglice oz tang juan kuhana v sladki juhi med čajno ceremonijo zjutraj - v znak sladkosti življenja.

Glej tudi: ANGPOW CENE ZA HOTELSKE IN BANKETNE POROČBE 2018!