Pregled: Kuhajte brez elektrike s tremi novimi termičnimi štedilniki

Enostavno stepemo enolončnice, juhe, kašo in sladice.

UREDNIKI RAVE
ENDO NAPREDNI VAKUUMSKI MAGIČNI KUHALNIK E-AVMC4,5 (4,5L)

299 USD iz večjih veleblagovnic
KAJ VROČE
• To je bil najboljši termični štedilnik za mehko meso, tudi s težjimi kosi, kot je goveja glava. Tudi piščanec za mojo enolončnico je bil precej mehkejši od tistega, ki so ga kuhali v drugih loncih.
• Uspelo je nagovoriti aromo iz korenovke v govejo juho.
• Na štedilniku je bilo najbolje za sotiranje sestavin - notranji lonec je najtežji v seriji. Česen in čebula sta bila enakomerno porjavela in mi ni bilo treba skrbeti, da bi ju opekli.
KAJ NI
• Moral sem zagotoviti, da je bil notranji lonec pravilno nameščen v zunanji lonec - štedilnik se ne bo popolnoma zaprl brez natančne namestitve. Ko pa enkrat klikne na svoje mesto, je v redu. PRESOJA
Vsestransko uporaben za juhe in enolončnice, zelo dobro je zadrževal toploto in ekstrahiral okuse ter učinkovito mehčal hrano.
TOČKA
8/10



THERMOS CHUTTLE CHEF KBG-4500 (4,5 L)
290 dolarjev iz večjih veleblagovnic
KAJ VROČE
• Kuhalnik je premagal tekmece, ko je pri piščančji obari ustvaril najbolj zapleten profil okusa in omako. Omaka je bila gosta in okusna, v drugih loncih pa tanjša in bolj vodnata. Piščanec je bil čvrst, čeprav ni bil mehak, tako kot pri štedilniku Endo; gobe so bile okusne in so dobro ugriznile.
KAJ NI
• Zaloga govejega mesa je bila veliko bolj okrnjena kot druge.
• Tako kot štedilnik Endo je tudi notranji lonec visok, vendar ima majhno osnovo s premerom približno 20 cm, čeprav imata oba 4,5-litrsko prostornino. Med kuhanjem enolončnice je bilo piščanca v notranjem loncu težko prepražiti in porjaviti.
• To je edini lonec brez ročaja in ključavnice na zunanjem pokrovu, zato ni primeren za piknike, za razliko od ostalih dveh štedilnikov.
PRESOJA
Pridobite to za enolončnice.
TOČKA
7. 10.


VELIKO NAJDI
TIGRALNI ČAROBNI KUHALNIK NFB-C520 (5,2L)

449 USD iz večjih veleblagovnic
KAJ VROČE
• To je super za kuhanje juh. Iz mesa, korenja in zelene je ekstrahiral vse do zadnje okuse za močno govejo juho. In goveji vložek je bil po počasnem kuhanju šest ur razmeroma nežen.
• Notranji lonec je nekoliko širši kot pri drugih štedilnikih in je bolj udobne velikosti za kuhanje, še posebej, ko meso porjavi.
KAJ NI
• Piščanec je lahko bolj nežen, še posebej po štirih urah. Naslednjič bom meso narezala na manjše koščke, da se bodo hitreje skuhali in zmehčali.
• Med sotiranjem česna nad štedilnikom naj bo ogenj čim nižji - lonec se hitro segreje in moral sem paziti na česen, da ne zagore. PRESOJA
Morda je počasno, vendar si privoščite čas, saj vam bo to naredilo čarobno na juhah.
TOČKA
7,5 / 10

KAKO DELUJE
Termični štedilnik ima dva lonca. Nad štedilnikom najprej kuhajte hrano v notranjem loncu 15–30 minut. Nato postavite to posodo v izolirano zunanjo posodo in jo pustite dve do šest ur. Prikrita toplota iz notranjega lonca bo še naprej kuhala hrano.

Ta članek je bil prvič objavljen v Simply Her avgusta 2015.