Preprost recept za pito z zrezki in siri (s fotografijami po korakih!)

Ta slana pita je polna nežnih govejih koščkov in topljenega sira in je v najboljšem primeru udobna hrana. Jane Wilson, solastnica podjetja The Gourmet Pie Company, deli svoj družinski recept.

Foto: Koordinacija CHERYL LEONG Fotografija WONG WEI LIANG Art Direction & Styling NIKKI HO



sims 4 sadje in zelenjava

Jane Wilson, solastnica podjetja The Gourmet Pie Company

Služi 3-5

SESTAVINE
1 kg govejega vložka ali prsi
500 ml goveje zaloge *
200 ml vode
1 skodelica navadne moke
1/2 čajne žličke mešanih zelišč *
1/2 žličke soli
250g rumene čebule, na kocke
250 g korenja, na kocke
1 1/2 skodelice sira cheddar, nariban
1 jajce, pretepen

Za pecivo:
1/2 žličke soli
500g navadne moke
280 g masla, na kocke
10 žličk hladne vode

* Goveja zaloga in mešana zelišča so na voljo v večjih supermarketih.

NAVODILA
1. Z govejega mesa odstranite maščobo in tetive, nato pa jo narežite na kocke. Prestavite v enolončnico ali večjo pečico.
dva Segrejte govejo osnovo, nato jo dodajte v enolončnico skupaj z vodo, moko, mešanimi zelišči in soljo. Pred dodajanjem čebule in korenja dobro premešajte. Posodo postavite v pečico, ogreto na 160 ° C. Pekač kuhajte 1 1/2 ure, dokler govedina ne postane mehka. Odstranite iz pečice in odstavite, da se ohladi na sobno temperaturo.
3. Če želite pripraviti pecivo, v mešalniku združite sol, moko in maslo ter mešajte 20 sekund, dokler maslo ne postane drobljivo. Počasi dolivajte vodo in mešajte, dokler se testo ne začne oblikovati. Testo gnetemo 2 minuti, dokler ne postane gladko. Zavijte ga v prozorno folijo in odstavite za 20 minut.
4. Testo ločite na dva dela - 2/3 ga uporabite za pito in 1/3 za pokrov. Razvaljamo jih na pomokani površini do debeline 3 mm.
5. Pecivo za pite potisnite v 8-palčni aluminijast model za pite. Nalijte v ohlajeno govejo enolončnico.
6. Prelijemo s sirom cheddar in pokrijemo s pokrovom za pito. Stisnite pokrov, da zaprete pito, in odvečno pecivo obrežite okoli kalupa.
7. Jajčno krtačo premažite s pokrovom. Pečemo v pečici, ogreti na 185 ° C, 20 minut, dokler ne porjavi.

Ta članek je bil prvotno objavljen v Simply Her April 2015.

moj krmilnik ps4 je rdeč
Pita z zrezki in sirom 1. korak slika

Z govejega mesa odstranite maščobo in tetive, nato pa jo narežite na kocke. Prestavite v enolončnico ali večjo pečico.

Slika 2. koraka

Segrejte govejo osnovo, nato jo dodajte v enolončnico skupaj z vodo, moko, mešanimi zelišči in soljo. Pred dodajanjem čebule in korenja dobro premešajte. Posodo postavite v pečico, ogreto na 160 ° C. Pekač kuhajte 1 1/2 ure, dokler govedina ne postane mehka. Odstranite iz pečice in odstavite, da se ohladi na sobno temperaturo.

Slika 3. koraka

Če želite pripraviti pecivo, v mešalniku združite sol, moko in maslo ter mešajte 20 sekund, dokler maslo ne postane drobljivo. Počasi dolivajte vodo in mešajte, dokler se testo ne začne oblikovati. Testo gnetemo 2 minuti, dokler ne postane gladko. Zavijte ga v prozorno folijo in odstavite za 20 minut.

Slika 4. koraka

Testo ločite na dva dela - 2/3 ga uporabite za pito in 1/3 za pokrov. Razvaljamo jih na pomokani površini do debeline 3 mm.

Slika 5. koraka

Pecivo za pite potisnite v 8-palčni aluminijast model za pite. Nalijte v ohlajeno govejo enolončnico.

je jason statham borilni umetnik
Slika 6. koraka

Prelijemo s sirom cheddar in pokrijemo s pokrovom za pito. Stisnite pokrov, da zaprete pito, in odvečno pecivo obrežite okoli kalupa.

Slika 7. koraka

Jajčno krtačo premažite s pokrovom. Pečemo v pečici, ogreti na 185 ° C, 20 minut, dokler ne porjavi.