Tradicionalni recept za pijače kozice

S tem receptom pripravite okusno, aromatično jed pijanih kozic

omejitev teksaškega vozniškega dovoljenja b lofs 21 ali več

Kitajska vinska marinada bo jed iz svežih kozic naredila še bolj okusno. Kuhar Du Shi Jie iz Xi Yan tukaj deli svoj recept za pijane kozice. Recept za pijane kozice

Sestavine
2 gumbi ingver, narezan
4 stebla spomladanske čebule, narezane na 5 cm dolge koščke
600g tigrastih kozic
500 ml Beauideal vrhunska omaka za kumarice *
30 ml vina Shaoxing ( hua diao jiu )
50 ml sezamovega olja
70 ml piščančje zaloge
100 ml hladne vrele vode



Navodila
1 Ingver in mlado čebulo položite v lonec z vrelo vodo in kuhajte 1 min, da potegnete njune prelive. Dodajte kozice. Ko postanejo oranžne, vremo še 30 sekund.

2. Kozico prenesite v skledo z ledeno mrzlo vodo. Namočite jih, dokler se ne ohladijo. Odcedimo in odstavimo.

ali lahko izbrišem hancom office

3 Zmešajte omako iz kislih kumaric, vino Shaoxing, sezamovo olje, piščančjo osnovo in vodo, da naredite marinado.

4 Kozico zmešajte v marinado in čez noč ohladite.

koliko 80lb vreč betona za dvorišče

5 Kozice pred serviranjem odcedite.

* Na voljo v kitajskih izdelkih Yue Hwa v Singapurju (70 Eu Tong Sen Street, tel: 6538 4222). Kumarična omaka je mešanica kuhanega vina, soli in začimb. Je bistvena sestavina te jedi, saj kozicam vlije bogato, edinstveno avo.

Vsa kitajska zelišča, uporabljena v različnih receptih, so na voljo v kitajskih medicinskih dvoranah v Singapurju. Xi Yan se nahaja na naslovu 38 Craig Rd, Singapur 089676, Tel: 6220 3546.

Ta članek je bil prvotno objavljen v Simply Her februarja 2013.